[OT] pizzowe pytanie

	B O A R D
	» Board » Zadaj pytanie » Archiwum » Szukaj » Stylizacja

M E N U

» Nowości

» Archiwum

» Recenzje / Testy

» Board

» Rejestracja

Szukaj @ TwojePC

	OBECNI NA TPC
	» Bonifacyz 03:02 » piszczyk 01:43 » Chavez 01:26 » Chrisu 01:25 » metacom 01:21 » Martens 01:17 » BoloX 01:16 » Dzban 01:02 » Qjanusz 00:53 » Irys 00:51 » ulan 00:41 » RaPToRR 00:22 » zibi13 00:10 » esteban 23:52 » alkatraz 23:48 » Menah 23:36 » luckyluc 23:27 » Wolf 23:25 » selves 23:24 » wrrr 23:24 Dzisiaj przeczytano 36888 postów, wczoraj 25433 Szybkie ładowanie jest: włączone.

ccc

A R C H I W A L N A W I A D O M O Ś Ć

[OT] pizzowe pytanie , Demo 15/12/06 19:32
jak już mam wyrobione ciacho, a właściwie ciachową kulkę, to co dalej? Jak formuje się nalesnika? Mnie ciągle wychodzi jakies nieforemne coś, a pizza okrągła ma być i już.

napisalbym swoj config,ale sie nie
zmiescil:(

no spłaszczasz ją , myszon 15/12/06 19:37
najpierw ruchy spłaszczające a następnie odśrodkowo-rozciągające
ja tam sie tym nie przejmowalem , bagi_glogow 15/12/06 19:38
rzucalem gluta na blache i rozciagalem lapskami umoczonymi w oliwie co by sie ciasto do lapsk nie kleilo :), czasami wspomagajac sie tez walkiem itd :) Pizza smakowala tak samo jak okragla :)
pozdrawiam
dodam tylko ze zaden ze mnie kucharz :)
ale , kubazzz 15/12/06 19:51
bym zjadl pizze, ach smaka mi narobiles:)
SM-S908
formujesz idealna kulke ... , Nebuchadnezzar 15/12/06 19:58
i rozgniatasz ja od srodka ... ot cala filozofia.
dupa na stołku, morda przy korycie...
1. no co ty , RaPToRR 15/12/06 21:38
  prawdziwa pizza wiruje na rece włoskiego kucharza, a nie jakies pójscie na łatwizne ;]
  
  Zjadłbym sobie capriciose albo case, ewentualnie quatro stagioni mmmmm
  http://www.krzysztofwasko.pl
pikuś... , PrzeM 15/12/06 21:44
...kulkę ciasta na podłogę, połóż na nią miednicę, właź do środka i wykonuj okrężne dupą ruchy...

:D
PrzeM

above the mind - powered by meat...
wiec tak , TloluviN(TPC) 15/12/06 21:48
jak juz masz wyrobione ciasto porob kule (takie po 300-350g) i wloz do lodowki. ciasto do pizzy musi garowac przez kilka godzin. najlepiej na duzej blasze do pieczenia poloz 4 kule i poczekaj az prawie zaczna laczyc sie ze soba. wtedy nadaja sie do pieczenia.

formowanie placka. zasadniczo sa 3 metody:
1. na blacie - z kuli robisz cos jak duzy racuch a potem odsrodkowymi ruchami dloni formujesz nalesnik
2. na blacie robisz racuch a potem na dloniach rozciagasz placek
3. na blacie robisz racuch a potem na kostkach dloni rozciagasz placek.
TloluviN
"Not every person in everything
can shine"