i7-4770, Asus H87M-Pro
EVGA 750ti, SSD 840 Pro
Fractal Design Define R4, EVGA 750W Gold

soyo

"Przyjaźń - bezcenna za wszytko inne
zapłacisz adeną" (C) XiSiO

1. jakas z Tesco , okobar 17/04/12 23:26
   numeru nie pamietam :P

   AMD 3800+ 2.01GHz 3.00 GB RAM
   GF 7600 GS, M2N4 SLI
   Win XP SP3

ping?

1. Ja mam , Birdman 17/04/12 22:03
   maszynę z Lidla.

   ping?

   1. A chleb , Birdman 17/04/12 22:04
      robię z mieszanek gotowych, zgodnie z przepisem na opakowaniu.

      ping?

2. tak, wiem... , Doczu 17/04/12 22:42
   ... wlewam wodę o temp pokojowej.
   Zresztą ciasto przed wypiekiem jest pięknie wyrośnięte, tak jak należy. Dopiero w momencie wypieku opada :/

soyo

"Przyjaźń - bezcenna za wszytko inne
zapłacisz adeną" (C) XiSiO

1. Dzięki spróbuję z drożdżami instant , Doczu 17/04/12 22:45
   bo do tej pory zawsze wszelkie ciasta drożdżowe jak i te chleby robiłem na zwykłych.
   Zobaczymy co z tego wyjdzie.
   Maszynę mam jakąś z Tesco z jednym mieszadłem, ale to raczej nie wina maszyny bo kumpel ma identyczną (obaj kupowaliśmy) i u niego wyrastają ładnie chleby.

2. dawaj foty mamy :) , Maverick 19/04/12 15:15
   z braku laku ;-)))

"Uti non Abuti"

1. może coś w tym być... , Doczu 18/04/12 07:29
   ... kumpel zdaje się nie miał mieszanek z mąką żytnią.
   Spróbuję innego chleba. Trochę mnie uspokoiłeś.

Nine Inch Nails to jest TO :)
iRacing Driver :)

1. tez tak slyszalem , tytan 17/04/12 23:47
   ze jak prawdziwy chleb to z piekarnika i na zakwasie.
   
   Mimo to i tak chcialbym maszyne, bo wydaje sie...prostsza/tansza/wygodniejsza;-)

   --
   "Wciąż w pogoni za lepszej jakości
   życiem..."

   1. no co ty zartujesz? , sew123 18/04/12 06:55
      Jak maszyna moze być tansza od foremek do wypieku?:)
      Co trudnego w zmieszaniu maki wody , zrobieniu zakwasu , wymieszaniu odstawieniu tego na noc do wyrosniecia i wstawieniu do piekanika?:)
      Wazna jest mąka i dodatki- tyle ze tym zajmuje sie moja żona wiec jakby ktoś był hetny to moge jej przepis podac , ktory dostala od zony mojego kolegi :)

      Nine Inch Nails to jest TO :)
      iRacing Driver :)
      

      1. wiesz nie jest tak do końca... , Doczu 18/04/12 07:27
         ... zrobienie zakwasu to ok 4 dni, potem zaczyn przynajmniej kilka godzin i dopiero zabawa z chlebem.
         Dobre foremki to także niemały koszt. Piekarnik także zeżre nieco więcej gazu/energii niż maszyna.
         Nie ma tak lekko.
         Ja w dodatku mam dupiaty piekarnik więc w zasadzie poza funkcją podgrzewania czy pieczenia mięs nie nadaje się do ciast/chlebów.
         1. zakwas , Franz 18/04/12 08:20
            każda NORMALNA piekarnia sprzedaje

            Jest źle a będzie jeszcze gorzej.
            Niedługo nas z ujni europejskiej
            wyrzucą.

            1. ale masz na myśli , kicior 18/04/12 08:27
               prawdziwy zakwas - glut z zepsutej mąki i wody czy coś takiego http://www.bogutynmlyn.pl/...info/?id=38&page= To też niby zakwas, ale NIE powoduje wyrastania ciasta i trzeba używać drożdży.
               1. no niestety , Franz 18/04/12 08:52
                  ten suchy :P

                  Jest źle a będzie jeszcze gorzej.
                  Niedługo nas z ujni europejskiej
                  wyrzucą.

      2. hetny? , okobar 18/04/12 09:04
         o żesz....

         AMD 3800+ 2.01GHz 3.00 GB RAM
         GF 7600 GS, M2N4 SLI
         Win XP SP3

         1. c mi sie zacina , sew123 18/04/12 10:29
            po powpadaly okruszki. wielkie mi halo

            Nine Inch Nails to jest TO :)
            iRacing Driver :)
            

      3. Z tego co piszesz , Birdman 18/04/12 13:20
         to wynika że ty też masz maszynę do wypieku chleba. Nazywasz ją "żona".
         
         Weź no raz sam zarób wszystko na chleb to zrozumiesz dlaczego automat jest prostszy.

         ping?

         1. a po co , sew123 18/04/12 13:47
            wtedy bylaby mi zona? :D

            Nine Inch Nails to jest TO :)
            iRacing Driver :)
            

            1. po co , okobar 18/04/12 15:29
               nie wiem
               wiem do czego:P

               AMD 3800+ 2.01GHz 3.00 GB RAM
               GF 7600 GS, M2N4 SLI
               Win XP SP3

               1. no do , sew123 18/04/12 17:37
                  robienia chleba tez:)

                  Nine Inch Nails to jest TO :)
                  iRacing Driver :)
                  

      4. tansza , tytan 19/04/12 16:07
         mam na mysli pobor pradu wzgledem piekarnika.

         --
         "Wciąż w pogoni za lepszej jakości
         życiem..."

2. mój chleb rośnie 1,5 h , kicior 18/04/12 08:21
   po całej nocy byłby już pewnie rzadki i przeżarty. Ale może ja mam agresywniejszy i bardziej głodny zakwas.

1. a tu łopatologicznie pokazane, fajne ma dziołcha przepisy. , fiskomp 18/04/12 09:31
   http://www.youtube.com/watch?v=qXwZERdNjzs

No to się wkopałem...

"Przyjaźń - bezcenna za wszytko inne
zapłacisz adeną" (C) XiSiO

1. hmmm... , Doczu 23/04/12 21:16
   ... lepszego raczej nie z racji tego że musiałem zmienić proporcje mąki zytniej do pszennej (rzeczywiście sprawdziłą sie teoria, że to przez żytnią mąkę chleb nie wyrastał)
   Ale ciekawostka - dziś właśnie skończyłem ten drugi chleb (wcześniej nie było okazji go zjeść) i smakował, może nie jak taki prosto z pieca, ale naprawę był smaczny (6 dni od wypieku)