desipere est juris gentium

1. pikutek rządzi :) , Marvel 14/08/17 14:51
   123

   Za dwadzieścia lat bardziej będziesz
   żałował tego, czego nie zrobiłeś, niż
   tego, co zrobiłeś

<nie ma to jak dobry bumel>

1. w cenie spyderco , wrrr 14/08/17 22:21
   to mozna sprowadzic prawdziwego japonczyka... za mlodu intensywnie uzywalem (robotki magazynowe dzien w dzien w pracy, konkretny przemial) pajaczka na ich onegdaj sztandarowej stali s30v i moim zdaniem jest mocno przereklamowany, do kuchni bym w zyciu ich patentow nie kupil
   
   wyzej dobrze prawia, victorinox fibrox + pomocnicy (pikutek to jest jakis fenomen, trzeba sie bardzo postarac zeby stepic ta wersje z zabkami, trzyma ostrosc latami)
   
   i od razu zbierac na duza ostrzalke typu V na pretach ceramicznych (banalnie proste i szybkie ostrzenie), albo poczytac i isc w kamienie jesli komus chce sie nauczyc czegos nowego w zyciu ;)
   1. co ty pitolisz , grubas 14/08/17 23:09
      nic lepszego w tej cenie nie kupisz i bez różnicy czy kuchnia , grzyby , polowanie czy ognicho zawsze daje rade bo i za pomocą niego ( mówię tu o oryginale ) można drzewo rąbać ( ostrze do pnia i palem tłuc - żeby jakiś dekiel nie pomyślał że ten nóż + młotek ).

      <nie ma to jak dobry bumel>

      1. to nie forum na takie tematy , wrrr 15/08/17 13:09
         i nie chce robic g-burzy, ale spyderco ma tylko jednego kuchenniaka w ofercie na vg-10, za 150$ bez cla i transportu
         
         za tyle kupisz 210-240mm gyuto od np. jck i starczy jeszcze na fabryczne extra ostrzenie... za te same pieniadze bedzie on rowniez z vg-10 albo lepszej stali, dokladniej wykonany i efektowniejszy (jak pogrzebiesz w promo to moze i jakis wymlotkowany wyrwiesz)
         
         reszta kuchenniakow sypderco to stal na poziomie victorinoxa + wiekszy niz u vicka dodatek cenowy za logo
         
         a rabanie drewna wysoko weglowym nozem (bo tylko takie robia wrazenie u spyderco)? kto bogatemu zabroni ryzykownych gier i zabaw ;) - jak wyszczerbisz wystarczajaco gleboko to potem tygodniami bedziesz na diamentach korygowal :)
         1. Zgadzam się z Tobą , El Vis 15/08/17 17:54
            Posiadam takie cudo i nie zamieniłbym na nic.
            https://japanesechefsknife.com/...0mm-230mm-2-size

            I don't suffer from insanity.
            I actually quite enjoy it.

.:Pozdrowienia:.

1. "czy osoba nie jest leworeczna" , Kenny 15/08/17 13:55
   zostalo mi w glowie ze na "prezent" ;)

   .:Pozdrowienia:.

2. bez przesady , wrrr 16/08/17 21:22
   prety sypyderco czy innego lanskyego (polecam kupic same preciki i nawiercic sobie deseczke pod odpowiednimi katami) nijak sie maja do calego wieczoru na ostrzeniach kamiennych w wodzie czy innym systemie apexowym gdzie sie noz przykreca w imadlo...
   
   na pretach zero skilla jest wymagane bo trzeba tylko prosto noz trzymac i znac ruch krojacy, przeciagasz po 20x strone mocno dosciskajac, zmiana pretow na polerke i jeszcze raz 40 delikatnych machniec, w efekcie noz masz jak nowy jesli nie zapusciles ostrza a zmarnowales szalone 5minut zycia
   
   wlasnie nad twardymi stalami dlugo trzymajacymi ostrosc trzeba konkretnie popracowac i sie spocic ostrzac na pretach, kamieniach czy innych cudach
   
   no i sorry, ale ta koleczkowa technologie ostrzenia z linka to ruskie mieli za prlu i oblepienie kolek ceramika nic nie poprawi, a wsadzac to tego japonczyka to juz wogole jesien sredniowiecza na ostrzu ;)

I wanna suck, I wanna lick
I wanna cry and I wanna spit

1. Ja bym brał od polskiej firmy , slanter 16/08/17 13:37
   https://stalgast.com/ Zobacz noże "kuchenne" i "japońskie". Używałem kiedyś kutych, jakichś z prostych serii w pracy i były wporzo. Z racji zakładania rodziny czeka mnie teraz małe doposażenie chaty i noże zapewne tam kupię.

   owoc żywota twojego je ZUS

   1. Pod głównym miało być:) , slanter 16/08/17 13:38
      Board 2.0, edycja postów, patch do FarCry po północy i nie zmienia się nic :D

      owoc żywota twojego je ZUS

   2. Ale oni nawet nie podają , Bitboy_ 16/08/17 20:58
      twardości stali..
      W topowych "Japońskich" jest
      - Stal węglowa
      - Stal nierdzewna
      Jeden model ma podany typ stali, i jest zaskakująco dobra teoretycznie (nóż Santoku karbowany L 130 mm kuty Elite), ale ma tylko 13cm..
      Poza tym jest to stal typu X50CrMoV15, czyli powyżej "56 Rockwell C".
      http://www.bssa.org.uk/get_campaign.php?id=350
      A koledzy już doszli do klasy 60HRC ;)
      

      9600K@4.6,AorusEliteZ390,CryorigR1
      Ultimate,GskillRipJawsV360016GB,AsusGTX1070
      ,FraDesION660P

1. Z doświadczenia wiem , El Vis 18/08/17 13:28
   Że takich cudów nie ma. Przerobiłem kilka kompletów od niskiej półki cenowej, poprzez średnia i do wysokiej. Musze dodać, że mam hopla na punkcie ostrości noży w kuchni. Z tańszych którymi dobrze mi się pracowało to były jakieś noże z makro z kolorowymi rękojeściami. Stal nie trzyma za długo ostrości ale łatwo i szybko się ostrzy. Miałem zestaw Sabatiera - cholerstwo ostrzyło się ciężko i nie trzymało ostrości za długo. Teraz używam trzech małych kolorowych noży z Lidla. Tak samo jak te z makro łatwo się ostrzą ale i niezbyt długo ostrość trzymają. Za to dobrze leżą w dłoni. Nuż szefa to ten z linka powyżej. Ostrzę go raz na 3-4 miesiące ma japońskim kamieniu wodnym ziarnistość 3000/6000 do momentu, aż mogę sobie nim ogolić przedramię. Kasa dobrze wydana!

   I don't suffer from insanity.
   I actually quite enjoy it.

2. zestaw w sensie 3 czy 13? , Kenny 18/08/17 14:13
   Stojak to zuo - w ikei jest genialna listwa: http://www.ikea.com/.../catalog/products/20202083/ Od 90% listew rozni sie tym, ze nie sa to dwa paski magnesu zatopione w ohydnym plastiku, ktore nie dzialaja o ile noz ich dobrze nie dotyka, tylko cala gola stal z wieloma magnesami rownomiernie rozmieszczonymi od srodka. Mocowanie tez jest ukryte od spodu. Ladna, bardzo mocna, nic nie spadnie i mozna rzucac nozami na sciane ;)

   .:Pozdrowienia:.

   1. u mnie , elliot_pl 22/08/17 22:23
      na niej wisi nawet tluczek do miesa i nawe ani razu nie spadl :P
      
      A stojaki popieram - 90 % to siedlisko bakterii i syfu, plus potrafia tepic noze

      momtoronomyotypaldollyochagi...