momtoronomyotypaldollyochagi...

1. Może źle napisałem, ale tak , rzymo 12/02/22 21:21
   do tej pory sprawdziłem dwa tańsze modele (jedna Amica, jeden Bosch) i grzanie na niskiej mocy wygląda tak:
   
   grzeję mocno kilka sekund - nie grzeję - grzeję mocno - nie grzeję, takie jakby PWM w sterowaniu wentylatorami, że niby średnia moc się zgadza, no ale nie do końca ;)
   
   nawet z gotowaniem ryżu/kaszy jest problem, bo się przypala

   ... ITX ...

   1. rozmawiałem o tym z dwoma kumplami , Chrisu 12/02/22 21:24
      zresztą chyba na TPC (albo gdzieś indziej) też o to pytałem. Podobno nikt tak nie robi. Ja właśnie dlatego pozbyłem się indukcji.

      /// GG# 1 110 10 10 11 100 10 \\\

   2. nigdy ryżu ani kaszy nie przypaliłem... , Artaa 12/02/22 21:26
      a generalnie jestem noga totalna w gotowaniu... ;-)
      1. No dobra, , rzymo 12/02/22 21:31
         ale masz tak, że lekko się gotuje cały czas, czy:
         - daje mocno, bąbelki od gotowania na max
         - chwila przerwy
         - znowu daje mocno
         - chwila przerwy
         
         Mi chodzi o to, żeby takiego trybu pracy nie było, tylko grzalo ciąglę, natomiast z małą/minimalną mocą pola grzewczego...

         ... ITX ...

         1. takiego działąnia nie widziałem w żadnej.. , Artaa 12/02/22 21:53
            teraz mam Electrolux i też jest normalnie, na programach do 7 podgrzewa i się wylącza, bez problemu da się regulowac gotowanie
            
            na 9 to oczywiście jest "ogień"

         2. nie ma opcji aby grzało ciągle , Artaa 12/02/22 21:55
            to za drogie rozwiązanie
            - jest ekonomicznie i praktycznie niepotrzebne...
            
            miliony użytkowników radzą sobie bez tego
            1. To porządnego rosołku na takim czymś nie ugotujesz. , fiskomp 13/02/22 00:21
               123
               1. mojej żony rosół się widać nie zna... , Artaa 13/02/22 09:27
                  ja i goście chwalą ;-))
                  1. musi mieć po prostu , Wedrowiec 13/02/22 11:22
                     więcej stopni ;) u mnie electrolux ma 14 + turbo i rosół "pyrka" ;)

                     "Widziałem podręczniki
                     Gdzie jest czarno na białym
                     Że jesteście po**bani"

                     1. to zalezy jak opiane/ułożone u mnie 9 ale z połówkami czyli 18 , Artaa 13/02/22 14:41
                        + Boost
                        
                        żona twierdzi że nie ma problemu gotowaniem czy to rosół czy cokolwiek innego

               2. Jeśli czujesz posmak gazu w rosole , NimnuL-Redakcja 13/02/22 12:56
                  to coś robisz nie tak ;)
                  
                  Ale niech będzie - rozwiń myśl.

                  Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                  siedziałbym przed komputerem przy
                  świeczkach.

   3. No, pole działa cyklicznie , NimnuL-Redakcja 12/02/22 21:32
      she nie z dwóch indukcji jakie używałem żadna nie działała tak jak piszesz (grzeję mocno kilka sekund - nie grzeję - grzeję mocno) tylko włącza/włącza na małej mocy. Beko i Elektrolux.
      Może masz naczynia o bardzo cienkim dnie?
      Przy grubodennych pojemność cieplna materiału sprawia, że cyklicznego działania pola nie widać na potrawie. Szczególnie przy długim gotowaniu - wówczas szkło pod garnkiem też się nagrzewa i dodatkowo wyrównuje ten styl grzania.

      Gdyby nie wymyślono elektryczności,
      siedziałbym przed komputerem przy
      świeczkach.

      1. Mam różne naczynia , rzymo 12/02/22 21:35
         od takich prostych żeliwnych, po alu z wielowarstowym grubnym dnem i niestety na każdym jest widoczne (mniejsze lub większe) "pulsowanie" mocy pola grzewczego...
         

         ... ITX ...

         1. napisz konkretnie jaki wynalazek masz, bo 2 polowa to z reguły jest... , Artaa 12/02/22 21:56
            wersja bida...
            1. teraz nie mam nic, bo właśnie szukam/zastanawiam się co kupić , rzymo 12/02/22 22:45
               żeby miało to użyteczność rowną temu co daje mały płomień w małym palniku gazowym ;)
               

               ... ITX ...

               1. kupić jak wszyscy normalną 4 polową , Artaa 12/02/22 22:48
                  i będzie działać jak u milionów ludzi - wystarczająco dobrze ;-)
                  
                  te 2 polowe zawsze są półśrodkiem, chociaż w Italii używałem i jakoś tydzien przeżyłem
                  1. nie będzie dzialać "normalnie" , Chrisu 13/02/22 01:07
                     Beko, noname, 2xBosch, Whirlpool, Ikeowy jakiś x2 - to te które używałem częściej niż tydzień. Żadna z kuchenek "normalnie" rosołu nie gotowała. Jak wziąłem wielki gar - musiałem dać na "2" - a wtedy znowu - albo gotuje, albo nie. Nie dało się zrobić "wolno lecących bulek".
                     Jeszcze jest taka możliwość, że w każdej płycie był zepsuty bulbulator, ale to już inna historia ;)

                     /// GG# 1 110 10 10 11 100 10 \\\

                     1. Będzie pyrkotać , NimnuL-Redakcja 13/02/22 07:17
                        choć nie idealnie stabilnie to blisko tego na gazie - nic to nie zmienia w końcowym efekcie.
                        Ogólne zalety gotowania na indukcji według mnie znacząco drobne minusy (cebuli też nie opalisz na indukcji ;)
                        No ale każdy na inne wymagania i przyzwyczajenia, choć kupując nowe mieszkanie chyba już nawet nie ma wyboru.

                        Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                        siedziałbym przed komputerem przy
                        świeczkach.

                        1. jak wyżej, i nie ma musu indukcji, kup gazową , Artaa 13/02/22 09:26
                           i miej inne problemy ;-))
                           1. przeciez teraz nigdzie nie ma gazu doprowadzonego , Kenny 13/02/22 09:58
                              i to jest tragedia dla tych, co lubia gotowac... :)

                              .:Pozdrowienia:.

                              1. ... dla tych, co nie potrafią gotować , NimnuL-Redakcja 13/02/22 10:13
                                 :-)

                                 Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                                 siedziałbym przed komputerem przy
                                 świeczkach.

                                 1. dla tych co potrafia i nie lubia sie meczyc , Kenny 13/02/22 10:36
                                    przeciez w kazdej restauracji sa kuchnie indukcyjne... oh wait... :)

                                    .:Pozdrowienia:.

                                    1. Oh, wait ... , NimnuL-Redakcja 13/02/22 10:55
                                       https://eurokera.com/...ctric%20or%20gas%20stoves.
                                       
                                       Dla poszerzenia tematu
                                       https://www.nytimes.com/...use-induction-cooktops/
                                       
                                       Ogólnie trudno o statystyki i brak informacji bez marketingu.
                                       Każdy według swojego uznania. Dla mnie gotowanie na gazie to przeżytek, indukcja jest fantastyczna, choć oczywiście nie bez wad.

                                       Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                                       siedziałbym przed komputerem przy
                                       świeczkach.

                                       1. no wlasnie , Kenny 13/02/22 11:56
                                          to tylko reklamy...

                                          .:Pozdrowienia:.

                        2. opalisz , Hitman 13/02/22 13:00
                           połóż połówkę cebuli na patelni do naleśników..

                           Teoretycznie okłamywanie samego siebie
                           jest niemożliwe. W praktyce robi to
                           każdy z nas.

                           1. Przypalisz, ale nie opalisz , NimnuL-Redakcja 13/02/22 13:12
                              od patelni lepszy jest piekarnik, przypali cebulę na większej powierzchni.

                              Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                              siedziałbym przed komputerem przy
                              świeczkach.

                              1. mnie wystarcza taka , Hitman 14/02/22 08:44
                                 a jak już chcesz mecyjkę to bierzesz palnik cukierniczy..

                                 Teoretycznie okłamywanie samego siebie
                                 jest niemożliwe. W praktyce robi to
                                 każdy z nas.

                                 1. Palnik cukierniczy , NimnuL-Redakcja 14/02/22 16:46
                                    nie daje rady, cebula ma zbyt dużo wody, próbowałem. Jeśli już to musi być opalona, to mała, turystyczna kuchenka gazowa na taką okazję załatwi sprawę.

                                    Gdyby nie wymyślono elektryczności,
                                    siedziałbym przed komputerem przy
                                    świeczkach.