1. Dzięki. Dlaczego mrozi się pestkowe? , NimnuL-Redakcja 13/12/23 14:28
   J.w.

   Gdyby nie wymyślono elektryczności,
   siedziałbym przed komputerem przy
   świeczkach.

2. Zawsze słyszałem, że nalewki z wiśni z pestkami absolutnie nie... , Dexter 13/12/23 14:42
   Cyjanowodór...

   Komisarz, Blimek, Bart - nie odpowiadajcie w wątkach, które zakładam.
   Odpowiedzi oleję.
   THX!

   1. Ale to chyba jakby nie drylować wiśni wcale. , piotrszach 13/12/23 19:36
      Ja zawsze zostawiam garść z pestkami, jest lepszy smak. Sprawdzone wielokrotnie. Bardzo dobra nalewka jest też z kwiatu czarnego bzu, ale jak już napisali inni, to nie pora na owocowe nalewki :D Chyba że kupisz gdzieś mrożoną aronie (ale surowa, niedosładzaną, tylko mrożoną) to też można zrobić dobrą nalewkę.
      1. W pestkach jest amigdalina , m&m 14/12/23 09:01
         czasem stosowana w leczeniu nowotworów ale nieoficjalnie bo jest toksyczna.

      2. Czarny bez - jedna z moich ulubionych , El Vis 14/12/23 11:01
         Przekładam warstwę kwiatów dwoma plastrami nieobranego pomarańcza. Zalewam całość spirytem 70%. Po miesiącu-dwóch zlewam, rozcieńczam na 35% i słodzę. Odstawiam na co najmniej rok. Serio. Wg mnie każda nalewka powinna stać co najmniej rok. To bardzo poprawia jej walory smakowe.

         I don't suffer from insanity.
         I actually quite enjoy it.

         1. Kwiaty czarnego bzu , NimnuL-Redakcja 14/12/23 11:45
            podobno można usmażyć w cieście . Nie próbowałem jeszcze ... ale skoro kania się sprawdza...

            Gdyby nie wymyślono elektryczności,
            siedziałbym przed komputerem przy
            świeczkach.

            1. Też słyszałem , El Vis 14/12/23 12:58
               Ale jeszcze nie jadłem. Ponoć delicje.

               I don't suffer from insanity.
               I actually quite enjoy it.

               1. Czy delicja ? Aż tak chyba nie. , Doczu 14/12/23 18:35
                  Ale dobre.
                  Zrywasz baldachy i moczysz w cieście naleśnikowym i na tłuszcz. Potem obgryzasz łodygi.

   2. Nalewka z wiśni z pestkami nie może stać dłużej niż 6 tygodni , zartie 21/12/23 10:18
      Łącznie, ze spirytusem i z cukrem. Zrobiłem kiedyś eksperyment, zostawiłem trochę wiśni i próbowałem co jakiś czas, rzeczywiście po upływie ok. 7,5 tygodnia smak zaczął się zmieniać.

      Gdybym dostawał złotówkę za każde przekleństwo pod adresem Microsoftu już dawno byłbym milionerem

      1. hmmm... , Doczu 21/12/23 19:23
         Po pierwsze nie ma sensu trzymać owoców zasypanych cukrem i zalanych spirytusem. I to nie tylko o wiśnie chodzi.
         W/g moich nalewmasterów owoc najlepiej oddaje swoje "dobro" najpierw zalany spirytusem 70%, a dopiero po zlaniu nastawu (optymalnie właśnie trzymanego ok 6 tyg.) zasypany cukrem lub zalany syropem cukrowym.
         Są też tacy, którzy najpierw zasypują cukrem by uzyskać syrop, a dopiero potem zalewają spirytusem, ale ja wolę nalewki bardziej wytrawne/deserowe, niż słodkie, dlatego wolę mieć więcej niesłodkiej esencji, niż syropu :)
         1. Hmmmm , zartie 28/12/23 12:15
            Pisałem o łącznym czasie stania, a nie o staniu owoców połączonych ze spirytusem i z cukrem.

            Gdybym dostawał złotówkę za każde przekleństwo pod adresem Microsoftu już dawno byłbym milionerem

            1. Jeśli masz na mysli... , Doczu 28/12/23 18:02
               ... zalewanie owoca spirytusem z cukrem, to już w ogóle nie mam pytań... Tak się nie robi.

3. alko z pestkowych? , Chrisu 13/12/23 14:43
   pestki się wyciąga. Wiele pestek to trucizna.

   /// GG# 1 110 10 10 11 100 10 \\\

   1. Spróbuj wydrylować tarninę , Doczu 13/12/23 15:05
      Dlatego się mrozi.

Gdyby nie wymyślono elektryczności,
siedziałbym przed komputerem przy
świeczkach.